現正招生 中國茶藝課程

課程特色

由淺入深，以基本理念配以實踐，課程一半時間為實習及品試各茶種。

興趣茶藝入門 (一)

第一堂

了解茶具的應用，泡茶用水，煮水的認識。
飲茶的學問，不同的茶杯品不同的茶，水源的淨度及水温配搭的重要性?

第二堂

茶的歷史演變 - 茶原來是藥來，發展到今時今日已全民皆飲茶，你有興趣知道它的成長歴史過程嗎? 為什麼幾千年迄立不倒?

第三及四堂

介紹六大茶類

**興趣茶藝入門 (一) 將會示範的茶

1. 玫瑰花茶

2. 草茶

3. 熟普洱茶

4. 紅茶

學費包括

課程講義及材料費用

課程學費

HK$1,200
共4堂, 每堂2.小時, 共.8小時 

興趣茶藝入門 (二) 茶藝進階

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茶的分類及制作過程. 在不同的季節裹生長，會生產不同風土特性的茶種。舉例 :一片屬山茶科的植物，按不同的制作方式，可做成不同的茶，例如一片茶葉可造普洱，烏龍茶，綠茶... 等等 你知多少?

第一堂

綠茶的概念，沖泡當年綠茶。
為什麼綠茶是所有茶含維他命Ｃ最高呢? 為什麼提鍋綠茶用降温水泡呢?

第二堂

太姥娘娘話白茶

第三堂

紅茶的故事

第四堂

略談黑茶

**興趣茶藝入門 (二) 將會示範的茶

1. 安吉白茶

2. 白毫銀根

3. 陽羨紅茶

4. 胡南黑茶

學費包括

課程講義及材料費用

課程學費

HK$1,200
共4堂, 每堂2.小時, 共.8小時 

興趣茶藝入門 (三) 細分烏龍茶

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第一堂

台灣茶的風韻

第二堂

安溪鐵觀音

第三堂

閒話潮汕情

第四堂

閩北茶雜談

**興趣茶藝入門 (三) 將會示範的茶

1. 東方美人

2. 鐵觀音

3. 草叢

4. 奇蘭或水仙

學費包括

課程講義及材料費用

課程學費

HK$1,200
共4堂, 每堂2.小時, 共.8小時 

興趣茶藝入門 (四) 細讀武夷四大名叢

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第一堂

大紅袍

第二堂

鐵羅漢

第三堂

白雞冠

第四堂

水金龜

**興趣茶藝入門 (四) 將會示範的茶

1. 大紅袍

2. 鐵羅漢

3. 白雞冠

4. 水金龜

學費包括

課程講義及材料費用

課程學費

HK$1,200
共4堂, 每堂2.小時, 共.8小時 

報名程序 :

1. 請先聯絡本學院以作預約留位之用 (2391 5688 / 9037 9589袁先生)

2. 填寫網上報名申請表格

3. 請將款項滙入於HSBC學院戶口內 
銀行帳號：Hong Kong Sommelier & Bartender Training College Limited 
帳號：098-860026-001

4. 注意滙款後,請將入數紙副本及名字
a. 以電郵形式發送至 info@hksbtc.com
b. 或 以WhatsApp 形式發送給本人手機 : 9037 9589 (袁先生)

**備註:  如每班人數不足會另行通知上課日期或選擇退款
查詢或報名: 請聯繫袁先生