香港品酒師及調酒師培訓學院

 

本學院由袁大文院長所創辦,學院團隊精心設計了一系列的興趣及專業課程,包括:葡萄酒課程, 烈酒課程, 紅酒課程, 威士忌課程等品酒課程 ,英國葡萄酒及烈酒課程(WSET),調酒課程,咖啡課程,日本清酒課程及中國茶藝課程,除了基本理論,配以實戰技巧,令學員更容易吸收及學習。

 

法國葡萄酒課程

法國葡萄酒課程

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威士忌課程

威士忌課程

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現正招生 調酒課程

調酒課程

本學院獲國際調酒師協會 IBA (International Bartenders Association) 頒授為香港的認証調酒培訓及教育學院 read on 調酒課程

現正招生 咖啡課程

咖啡課程

本課程為會從基礎開始,會讓學員了解咖啡歷史文化,亦會學懂操作半自動咖啡機外和製作各款咖啡的特色飲料 read on 咖啡課程

現正招生 SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程

SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程

SSI (Sake Service Institute) 為日本國內最高的認証 (唎酒師) 研究及培訓學院 read on SSI日本清酒(唎酒師)國際級專業課程

學院校外動向

學院校外動向

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特色主題活動

特色主題活動

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各類具有國際專業認可資格的課程

  1. WSET英國葡萄酒及烈酒課程
  2. IBA國際專業調酒師課程
  3. SSI日本清酒 (唎酒師) 國際級專業課程

WSET英國葡萄酒及烈酒課程

WSET英國葡萄酒及烈酒課程

WSET . Wine & Spirit Education Trust,《英國葡萄酒及烈酒基金學會》於一九六九年成立,學會致力於優質教學。現時在全球多個國家均設有授課地點,是現今認受證最廣泛的葡萄酒及烈酒課程。我們-【香港品酒師及調酒師培訓學院】秉承WSET的優質教學理念,提供WSET Level 1、WSET Level 2及WSET Level 3的葡萄酒及烈酒証書課程,為對葡萄酒有興趣者及從業員提供一個學習葡萄酒與烈酒的平台。 read on WSET英國葡萄酒及烈酒課程

現正招生 IBA國際專業調酒師課程

IBA國際專業調酒師課程

由 International Bartenders Association及 Hong Kong Bartenders Association 主辨的IBA國際專業調酒師課程,仍現時香港最高之調酒師認証資格課程,內容豐富充實,學員完成課程及考試合格,可獲 (國際調酒師協會) 及 (香港專業調酒協會) 頒發証書乙張。

共36小時的理論和實踐調酒師課程,在國際調酒師協會認可的培訓中心內進行,並由國際調酒師協會指定之認証導師負責一切培訓。 read on IBA國際專業調酒師課程

現正招生 SSI日本清酒 (唎酒師) 國際級專業課程

SSI日本清酒 (唎酒師) 國際級專業課程

日本清酒(唎酒師) 國際級專業課程 SSI (Sake Service Institute) 為日本國內最高的認証 (唎酒師) 研究及培訓學院。

本學院獲 (日本清酒研究學院) 頒發授教最高之 SSI證書課程 , 並由香港認證唎酒師授課 , 學員經考試合格 . 將獲(日本清酒研究學院)頒授國際唎酒師証書。為業內清酒師及愛好著提供一個國際級的學習平台。

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