雞尾酒私人課程 為配合繁忙的都市人,推出彈性的自選上課安排, 讓學員可依照自己的時間表上課, 學員可以自由預約任何時間 (Mon-Sun 早、午、晚任何時間), 本學院會根據課室情況安排最適合的時間給學生上課。
本學院在 2014年榮獲國際調酒師協會 IBA (International Bartenders Association) 頒授為香港的認証調酒培訓及教育學院, 學員完成所有等級課程後, 將獲全球國際認証, 更可獲推薦往香港各大酒店應徵調酒員等職位。
為配合繁忙的都市人,本學院推出彈性的自選上課安排, 讓學員可依照自己的時間表上課, 學員可以預約任何時間 (Mon-Sun 中午、晚上任何時間), 本學院會根據課室情況安排最適合的時間給學生上課。
雞尾酒私人課程 課程特色
1. 採取一對一, 一對二或三等教學方式, 適合喜歡私隱度高及短時間速成課程的學員
2. 於本校模擬酒吧課室上課
3. 學員可自行提出要求, 導師可按學員需要更改教學內容
4. 教授多款普及國際及本學院自創的雞尾酒
5. 各學員可親手調制多款雞尾酒, 及後在導師的帶領下學習品評雞尾酒的好壞
6. 可銜接調酒進階課程 (Level 2)
7.學員可於課後租用本學院的模擬酒吧練習
雞尾酒私人課程 課程內容
i) 認識各款基酒的特性,味道, 使用方式: 例如 Vodka, Rum, Gin, Tequila, Brandy, Whisky等
ii) 教授各款不同的調製技巧: 例如 Shake, Blend, Build Layer, Stir & Strain等
iii) 認識各種酒杯及酒吧用具的使用方法: 例如Shaker, Bar Spoon, Strainer, Mixing Glass, Muddler, Jigger等
iv) 了解除了酒類項目外, 其他材料在調酒時的使用 例如 雞蛋白, 水果, 蔬菜, 調味醬汁等
v) 了解及品試不同利口酒及烈酒
vi) 教授一些調製雞尾酒的秘訣 教授如何帶出水果香味, 將新鮮水果味道與融入雞尾酒
vii) 講解一些熱門雞尾酒的轉變
viii) 教授多款裝飾物(Garnish)的做法
ix) 講解如何自創及品嚐雞尾酒
x) 講解不同種類的雞尾酒杯及教授如何選擇雞尾酒杯
本學院可為完成課程的學員提供專業證書
**備注**如要領取證書, 學員必須出席所有課堂後方可獲頒發專業調酒師證書, 且需另付$20的手續費
就業安排: 學員完成調酒課程 Level 1-3 及 IBA課程後，本學院可推薦學員到連鎖餐廳或酒吧當全職或兼職調酒師
學費包括
課程講義及材料費用
授課語言
廣東話輔以英語教授
Course Fee:
HK$ 3,400
時數: 6小時的自由配搭課程 (分配成 兩天 的課堂)
上課地點:
香港九龍太子道西148號偉興大廈11樓 (名寶石餐廳樓上, 在太子地鐵站B1出口步行數分鐘便可到達)
完成課程後可銜接調酒進階自選課程 (Level 2) 費用為 HK$3,800 共6小時 (課程內容及詳情可向導師查詢)
其後更可銜接調酒師高級自選課程 (Level 3) 費用為 HK$4,200 共6小時 (課程內容及詳情可向導師查詢)
<<課程優惠>>
兩位學員共同報名可獲9折優惠
三位學員共同報名可獲85折優惠
- The minimum age to enroll in the program is 18 years old.
- Unless specifically stated in the course content, the courses will be taught in Cantonese.
- All course registrations, reservations, and obtaining discounts, etc. will be based on the successful completion of the payment transfer.
– 課程學位經付學費確認後,一律不切退款
– 補課安排: 所有的補課安排都是以候補位置形式補上, 需要補課的學員請自行聯絡本學院以確認補課時間
- Please contact the institute first to make a reservation (2391 5688 / 6411 5305 Mr. Yuen)
- Fill in theonline registration application form
點擊以填寫>> online registration application form <<
- Please remit the payment toHSBCinstitute account.
Bank account: Hong Kong Sommelier & Bartender Training College Limited Account number: 098-860026-001
Account number: 098-860026-001**If you want to deposit with FPS**
FPS ID：112264916
Name :Hong Kong Sommelier & Bartender Training College Limited Please note that after remittance, please sendcopy of input paperandName (if you are using online banking, please capture the picture and enter the number record)
a. Email a copy of the pay-in slip and your name to info@www.hksbtc.com mailto:info@www.hksbtc.com
b. Or send it via WhatsApp to Mr. Yuen at 9037 9589 or以WhatsApp 形式發送給本人手機 : 6411 5305 (袁先生)
****Remarks: If the class size is insufficient, we will notify you of a change in class date or offer a refund.: If there are not enough people in each class, we will notify you of the class date or you will be given a refund.
For inquiries or enrollment, please contact Mr. Yuen.: 請聯繫(袁先生) 6411 5305
各級學員在報名前請細心閱讀本學院的報讀守則
Under normal circumstances, the college is unable to provide refunds for those who are absent from any class (except under certain special circumstances, which will be considered and determined by the college).
- 學員如有特別上課安排?
本學院歡迎任何人仕報讀各級課程，如需要特別安排，如安排輪椅座位，考試場地及燈光等…都可以在報名前先與學院職員溝通，本學院會盡量協助各學員。 - 如果缺席某一堂課怎麼辦？可以提前預訂補課嗎？
爲了學生得到最好的學習過程或配合考試，學院建議學生盡量跟據原定時間表上課。
學生若需要缺席某一堂課，請預先在最小三天前以電郵或致電通知本學院，學院會盡量安排學生於其他班別的同一堂補課，無需支付額外費用。Hong Kong Sommelier and Bartender Training Institute launched
