本學院的調酒課程在 2014年榮獲國際調酒師協會 IBA (International Bartenders Association) 頒授為香港的認証調酒培訓及教育學院, 學員完成所有等級課程後, 將獲全球國際認証, 更可獲推薦往香港各大酒店應徵調酒員等職位。
本學院的導師團隊，包括擁有超過二十五年酒店調酒及培訓調酒師的經驗，當中Damon Sir曾應邀出席多個國際調酒師大賽擔任評判，團隊亦加入一些新式調酒技巧及工具，創意萬分，以深入淺出教授方法，令學員快速吸收，而每位學員亦可親自調製各款雞尾酒，享受精彩及新穎的調酒樂趣。課堂後，無論你與三五知己短聚，或舉辨小型雞尾酒會都能令你盡顯調酒師功架。
為了推廣調酒，本學院亦會定期舉辦一些品試會及大師班供完成課程後的學員繼續進修，有興趣人士甚至可以嘗試參加公開調酒比賽，以累積更多經驗。
每位參加的學員均會免費獲得”調酒套裝”一套
(圖片只供參考)
套裝包括各種基本酒吧用具 :
1. Shaker (搖酒器)
2. Bar Spoon(吧勺)
3. Jigger (量注器 )
4. Ice Tongs (冰夾)
為何選擇我們學院?
彈性的補課安排
為配合繁忙的都市人,本學院推出彈性的補課安排, 讓學員不會錯過任何課堂, 任何學員若缺席某一堂課, 只需要於上課日前三天通知本學院, 而本學院將會安排學生於其他班別的同一堂補課,無需額外費用
導師為國際調酒師比賽之國際評判
導師團隊當中Damon Sir曾應邀出席多個國際調酒師大賽擔任評判, 以國際調酒師大賽評判的角度, 帶領學員評核自己的雞尾酒, 學員更可從中學習並不斷進步
深入講解調酒每個細節
平時一個調酒師調一杯Cocktail大約1分鐘就搞店, 係呢到上堂,導師當然唔會咁求奇, 製作雞尾酒時, 每一款材料, 每一杯酒, 都會詳細講解, 務求讓學員 [[真係學倒野]]~唔係玩完飲完調完就算素
彈性教學人數
本學院每一班都有人數限制, 務求不會因人數眾多而削弱了學員的學習質素, 確保我們的導師團隊可以照顧到所有學員的需要 [[保證各學員可每堂親手調制多款雞尾酒]]
就業安排
學員完成 Level 1-3 及 IBA課程後，本學院可推薦學員到連鎖餐廳或酒吧當全職或兼職調酒師
學員完成Level 1-3課程後均可向學院申請課程證書 (下圖證書範本)
專業課程 Level 1-3 及 IBA專業調酒師課程 現正招生
強勢導師團隊
本學院的導師團隊，包括擁有超過二十五年酒店調酒及培訓經驗，當中Damon Sir曾應邀出席多個國際調酒師大賽擔任評判，團隊亦加入一些新式調酒技巧及工具，創意萬分，以深入淺出教授方法，令學員快速吸收，而每位學員亦可親自調製各款雞尾酒，享受精彩及新穎的調酒樂趣。
